| 中国网民反击皮蛋当选全球最恶心的食物榜首 |
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| 伴您休闲网美食频道 时间：2011-07-04 10:14:38 来源：网友上传 |
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也许你的早饭就是一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正就着皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首！评选者美国CNN给出的理由是皮蛋味道吓人，外形怪异，像是魔鬼生的蛋。记者发现，此举迅速遭到大量中国网民的反对，纷纷为皮蛋“喊冤”。
在刚过去的周末，皮蛋成为微博上的热门话题，相关讨论帖超过70万条，网民大声为皮蛋喊冤，认为这是中国和西方饮食文化差异造成的误解。不少“皮蛋粉”晒出关于皮蛋的独家记忆，“凉拌的青椒皮蛋我很喜欢”，“我从小就特别喜欢皮蛋豆腐，用醋和糖拌起来吃，酸酸甜甜味道不错。”“夏天经常吃皮蛋豆腐，再长生果吃吃，老酒喝喝，惬意啊！”在“你喜欢皮蛋的哪种做法”的投票中，皮蛋瘦肉粥以压倒性的优势成为公认的美味。
目前，在中国各大超市里都有皮蛋在出售，皮蛋销量未受影响。入夏后，松花蛋的销量有小幅增长，“喜欢拌着当凉菜吃的人比较多吧。”有很多人并没有听说皮蛋被评为最恶心食物的消息，也有人表示不可思议。
据营养专家介绍，皮蛋中含有较多矿物质，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有清凉、降压等功效。但传统工艺生产皮蛋要添加的东西是为了让皮蛋更好看，但这样会导致大量的铅残留。
2008年我国修订了皮蛋的铅含量标准，严格限制皮蛋含铅量，要求铅含量应低于0.5毫克/千克，符合标准的皮蛋是安全的，消费者可以放心食用。需要提醒的是，购买皮蛋时，要看清是否有QS质量认证标志。
票选西方最恶心食物。网民们不仅赞美皮蛋，还“以牙还牙”，网民纷纷参与“最‘恶心’的西方食物”的在线投票，8小时内即有2.8万人参加。
好玩的是，CNN将皮蛋选为最恶心食物后，立刻有人在微博上发起“西方最恶心食物”投票。截至昨天下午6点，有近6万人参与投票。投票结果是：西方富有盛名的臭奶酪因有刺激性气味，以42%的“支持率”高居榜首，带血的半生牛肉获得了31%的支持，排名第三的是法国蜗牛。
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